Пшеничная лепешка «Тартилья» , обжаренная на гриле и свёрнутая в виде двойного конверта.

Нижний конверт с красной мексиканской «сальсой» (в меру острый томатный соус с луком, зеленым и красным сладким перцем, халапеньо и кардамоном), котлетой из 100% говядины с сыром.

Верхний конверт с соусом «гуакомоле» (соус из авокадо), свежими помидорами , красным репчатым луком и перцем халапеньо.