Филе трески запекается в конверте из пергамента с морковью, пореем,  сливочным маслом, и добавлением белого вина, гарнируется с овощами вок. (брокколи, зелёным стручковым горошком, вешенками, ростками сои и пак чоем, болгарским перцем с устричным соусом , сладким чили и куриным бульоном)